提及蓝豆芽的家常做法?以及月子餐绿豆芽的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鹰的介绍吧!
蓝豆芽的家常做法?
1.红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好,不需要煮。
2.绿豆芽适量,准备跟粉丝差不多的用量,绿豆芽黄豆芽都可以。
3.配菜提前切好,我准备了一些韭菜提香,洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。
4.油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味,火候可以大一些,注意别把配菜炒糊了。
5.然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。
6.加入豆瓣酱,白砂糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,不要放盐,这些调味料都是有咸味的,再放盐就咸了,盖上锅盖焖煮一会儿。
7.待汤汁收的差不多了就倒入豆芽,绿豆芽很快可以炒熟。
8.然后放入韭菜,韭菜也是很快可以熟的,可以等豆芽断生了以后再放,稍微翻动就可以。
月子餐绿豆芽的做法?
主料:绿豆芽青辣椒辅料:
1.
洗好绿豆芽,并且把水分晾干。
2.
灯椒切成条状。如果是红辣椒更好,视觉效果更好。只是我当时去买菜的时候,红辣椒都不怎么好了。
3.
锅烧热,放油进去,油热后,把豆芽放进去翻炒。
4.
绿豆芽看起来很多,其实是非常容易缩水的。