芥菜是什么啊？（芥菜是什么菜？）

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芥菜是什么啊？

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶距刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶角小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄坡针形，边缘距不明显梳齿或全缘。

芥菜是一种绿叶的蔬菜。在每年的初春的时候有。他可以做烧芥菜也可以做油焖芥菜。油焖芥菜是非常好吃的，他需要用五花肉。蹲在里面。

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

芥菜一年生草本，高30-150厘米，基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿。总状花序顶生，块根肉质，粗大，坚实，长圆球形，顶部不缩小，外皮及根肉均为黄棕色，下面生多数须根。种子球形，紫褐色。花期3-5月，果期5-6月

芥菜在十月份会起心，这是花心，接下来会开花。“十月芥菜”形容少男少女情窦初开。十月是荠菜开花结果之时，花蕊一般高，很整齐，土语花蕊又叫花心，故有此一说。

1、芥菜又叫挂菜、盖菜,是十字花科一年生草本植物,株高在1.5米左右,其花期在每年的3-5月份,果实在5-6月份生长成熟,芥菜的变种较多,最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜。

2、芥菜是十字花科的一种草本植物，它的高度可以是长到1.5米左右，并且芥菜的叶片边缘会带有一些不规则的锯齿。除此之外，芥菜又叫雪菜，也就是人们常说的雪里蕻，是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。