提及米线用什么做的？（米线是怎么做出来的？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小毅的介绍吧！
米线用什么做的？
米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
米线是怎么做出来的？
食材：米线100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿肠1根、火锅底料20克、油适量。
做法

2.米线泡软备用。

3.青菜洗净切段。

4.小葱切葱花。

5.牛肉丸切块。

6.火腿肠切段。

7.首先起锅烧油，放入火锅底料炒香，再加入清水煮沸，然后放入米线和备好的材料焖煮5分钟。

8.最后盛入碗中，撒上葱花即可。
米线的原料是什么？
米线是用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。
米线的成分是什么？
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品
米线的成分是什么东西？
米线的成分是大米
米线是选用优质大米并且要经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。
米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏
米线的配料？
用料：大米30克、清水100克、土豆淀粉30克、玉米淀粉30克、植物油一小勺、淀粉（手粉）10克。
1、准备30克大米泡到用手指能碾碎的状态，捞出控干水分。
2、控干的大米加100克清水用料理机打碎
3、打好的米浆过筛。
4、中小火熬到米糊状态。
5、加入30克玉米淀粉和30克土豆淀粉拌匀。
6、放在案板上加一小勺植物油和10克土豆淀粉。
7、反复揉搓，经过多次揉搓的面团挤出来的米线才不会断。
8、准备自己喜欢的配菜，我这个是我们这卖米线的标配。
9、锅里加一点油，加一小块火锅底料煸炒，再加入适量清水。
10、水开后放入鸡粉和生抽调味，再把准备好的配料煮熟。
11、揉好的面团加入工具里。
12、挤入烧开的米线汤里，基本上浮起就是熟了。
13、按自己喜好加麻油。
14、陈醋和辣椒油调味。
15、一碗热气腾腾的米线就做好了。
