提及鮟鱇鱼的家常做法？以及鮟鱇鱼是什么意思？的相关内容，许多人不太了解，来看看小卓的介绍吧！
鮟鱇鱼的家常做法？
食材主料:鮟鱇鱼500g，
辅料:干红辣椒适量，香葱适量，姜适量，红烧汁适量，食用油适量，料酒适量，盐适量。
步骤
1.主料：鮟鱇鱼500克配料：干红辣椒、香葱、姜
调料：红烧汁、食用油、料酒、盐
2.锅中加适量食用油，油热时将干红辣椒、香葱、姜入锅煸炒；
3.作料炒香后烹入适量的红烧汁；
4.将酱汁小火炒香；
5.加入清水；
6.水开后加入清洗干净的鮟鱇鱼；
7.烹入料酒和少量的盐；
8.转中火慢炖；
9.炖制半小时后待汤汁粘稠后撒上香葱末即可。
鮟鱇鱼是什么意思？
鮟鱇鱼是一种深海鱼类，主要栖息于热带和亚热带近海砂泥底质海域。
