提及蛤蜊的做法和配方？以及鲜蛤蜊的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雄的介绍吧！
蛤蜊的做法和配方？
用料
蛤蜊500g
洋葱半个
大蒜5瓣
生姜1块
小米辣2个
盐1勺
料酒1勺
生抽1勺
大喜大黑椒味烤肉酱2勺
做法步骤
1、洋葱，姜蒜，小米辣切碎
2、蛤蜊吐沙备用。
3、热锅下调料碎超香。
4、加入大喜大黑椒味烤肉酱，
5、小火把大喜大黑椒味烤肉酱炒出香气
6、加入蛤蜊。料酒，盐，生抽。搅拌均匀后加盖焖煮五分钟。
7、即可出锅装盘。
鲜蛤蜊的做法？
材料
鲜蛤蜊1斤,九层塔少许,葱1根,姜少许,蒜2颗,辣椒1根,护生有机黑豆荫油膏2汤匙
做法步骤：
1、蛤蜊：泡水加盐吐沙约1小时备用爆蒜、姜丶辣椒放入蛤蜊
2、蛤蜊开口，加入2匙调味料有机黑豆荫油膏
3、起锅前，放九层塔、米油呛香，关中火翻炒均匀即可。
