提及猪颈肉怎么做？以及2层肉又叫猪颈肉吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
猪颈肉怎么做？
材料主料：猪颈肉500g、青瓜50g；辅料：油20g、盐5g、耗油5g、砂糖3g青瓜猪颈肉
1洗干净猪颈肉
2青瓜切成条
3猪颈肉切成条
4加入油、盐、耗油、砂糖，搅拌均匀，腌制10分钟
5锅里放入油
6加入猪颈肉，加入少许水，盖上锅盖，煮至熟透，盛起
7放入青瓜炒熟
8盛起青瓜便可
2层肉又叫猪颈肉吗？
不是，猪的二层肉是：猪肉腹部正中间比较肥，但总体比较精致的肉。
猪皮第一层、肥肉第二层、薄瘦肉第三层、爆肥肉第四层、多瘦肉第五层，这是标准“二层肉”的五花三层，朋友们按照这个标准购买即可。
猪颈肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结(腺)，食之对人体无益而有害。
