提及王刚苦瓜炒肉做法？以及苦瓜炒肉的热量？的相关内容，许多人不太了解，来看看小立的介绍吧！
王刚苦瓜炒肉做法？
准备食料：苦瓜、瘦肉、大蒜、豆瓣酱、盐。
做法:
第1步、食材洗净备好。苦瓜切片，瘦肉切片备用。
第2步、冷水烧开后倒入苦瓜焯水，烫10秒即可，捞出冷水冲洗沥干备用。
第3步、热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱炒香。
第4步、放入肉片炒至变色。
第5步、放入苦瓜翻炒片刻，加盐翻炒均匀即可。
第6步、炒好的苦瓜装盘啦！
苦瓜炒肉的热量？
热量108.1千卡/100g。
苦瓜切片用热水汆烫一下取出，里脊切细丝，放生抽、团粉抓好，静置20分钟，煸炒里脊丝，熟后取出，就着里脊出的油，放辣椒酱煸炒，再放苦瓜、肉丝、鸡精、盐，翻炒均匀即可出锅。
