提及怎样用鸭肉做羊肉串？以及啤酒鸭用什么材料？的相关内容，许多人不太了解，来看看小豪的介绍吧！
怎样用鸭肉做羊肉串？
鸭脯肉想要做成羊肉串必，须按照以下步骤。
1.买一块590克左右的羊油，切成小块，放在锅里熬化备用。
2.买上两斤新鲜鸭脯肉，切成两厘米左右的方块备用。
3.把鸭脯肉穿到铁签或者竹签上面，上烤炉烘烤，等到微微变色时候，开始用刷子刷羊油。
4.一边烤鸭脯肉一边刷羊油，两面全部刷，刷完羊油以后再放盐和孜然粉，这样出来的鸭脯肉就有羊肉串的味道。
5可以做到以假乱真
啤酒鸭用什么材料？
鸭（不要太大，挑瘦一点的，膘不能多）
调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角，桂皮。
啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
