提及河蟹蒸几分钟最佳时间？以及河蟹蒸10分钟还是20分钟？的相关内容，许多人不太了解，来看看小辉的介绍吧！
河蟹蒸几分钟最佳时间？
大概15分钟,就可以将它里面的一些细菌杀死。如果是比较大的蟹,要久一些,大概20分钟
河蟹蒸10分钟还是20分钟？
10-20分钟不等。
河蟹是一种比较容易熟的食物，一般不需要蒸太久，蒸河蟹的时间与其个头大小有一定的关系，如果河蟹的个头比较小的话，将它放入蒸锅中，水开之后蒸8-10分钟左右即可；如果河蟹的个头比较大，那么蒸的时间相对会长一些，一般需要15-20分钟才能蒸熟，具体可以通过河蟹的状态来判断。
注意：河蟹一定要蒸熟后才能食用，因为其中携带有较多的细菌微生物，没有完全蒸熟的话，食用之后可能会引起不适反应；但是蒸的时间又不宜过久，否则会使其肉质变老，影响口感，因此蒸的时候一定要注意把控好时间。
