提及溜肥肠正宗做法王刚？以及溜肥肠的做法步骤？的相关内容，许多人不太了解，来看看小昌的介绍吧！
溜肥肠正宗做法王刚？
锅烧热放入肥肠干煸炒至出油呈微黄色。加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。盛出备用。
刷锅注少许油烧热，把姜蒜、干辣椒和葱白煸炒出香味。
放入洋葱块翻炒片刻。
放入青椒炒几下。
加入肥肠翻炒均匀，撒上葱叶即可。
溜肥肠的做法步骤？
原料：肥肠、姜、蒜、盐、酱油、老抽、生抽、料酒、鸡精、冰糖、麻椒、芹菜、彩椒、十三香、胡萝卜、油。第1步、第一步如果不喜欢肥肠内部的油肉。可以先把肥肠反过来把里面的油肉清除掉
第2步、用大盐粒揉搓肥肠。然后用温水清洗。需要做三次
第3步、少许食用油。揉搓肥肠。然后温水清洗。两次。
第4步、肥肠冷水下锅。放几片姜片焯一下然后出锅。清洗。如果喜欢筋道一点肥肠，就不用在煮肥肠了。不喜欢吃筋道点的就加水在把肥肠煮半小时
第5步、爆香
第6步、加入肥肠。胡萝卜翻炒
第7步、加入酱油。盐。放几粒冰糖。十三香。麻椒。老抽。生抽。料酒。继续翻炒。待肥肠有点焦时加点水。闷一下。然后加入芹菜。继续翻炒
第8步、加入味精。出锅
