提及炒翅根做法？以及翅根红烧做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小香的介绍吧！
炒翅根做法？
爆炒鸡翅根的做法步骤
步骤1
锅中加水，倒入鸡翅根，加姜片、料酒去腥，煮开之后冲洗干净
步骤2
热锅凉油，放姜片、蒜片炒香，放一勺黄豆酱炒出酱香味
步骤3
倒入翅根炒至上色，加一碗清水，一点盐，2勺生抽，半勺白糖炖10分钟
步骤4
收汤汁，放入青椒，加一勺蚝油翻炒均匀出锅即可
翅根红烧做法？
用料：鸡翅根、葱花、蒜片、姜片、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐
做法：
1.小火爆香各种香料。
2.放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化）。
3.放入鸡翅根翻炒，中火即可。
4.至鸡翅根上色。
5.添加开水，调入老抽和盐。
6.盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。
