提及怎样煮螃蟹好吃?以及螃蟹可以水煮吗?的相关内容,许多人不太了解,来看看小俊的介绍吧!
怎样煮螃蟹好吃?
食材:
螃蟹8个,姜丝少许,蒜8瓣、小葱3根,干辣椒8个,花椒少许,料酒适量。
做法:
1准备好所有食材,螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2锅中放入少许油,腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】,炒至定型呈金黄色捞出备用。
3锅中留底油,放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味,放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒,翻炒均匀入味即可。
螃蟹可以水煮吗?
可以的,可以做成水煮螃蟹进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:料酒适量、大闸蟹3只、水适量、姜丝适量、盐适量。
1、第一步将螃蟹刷洗干净,放一旁备用。
2、锅内放入清水和姜丝,煮开。
3、水开后将清洗好的螃蟹放入。
4、再次烧开放入盐和料酒,煮10分钟。
5、10分钟后取出,这样水煮螃蟹就做好了。