提及做煎鸡蛋的正确做法？以及煎荷包蛋做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小薇的介绍吧！
做煎鸡蛋的正确做法？
用料：鸡蛋，蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌
2.用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中
3.等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。
煎荷包蛋做法？
主料：鸡蛋2只，植物油少许
辅料：黑胡椒碎少许，盐少许
做法：
1.用煎蛋模具煎出的鸡蛋更有型，没有可不用。平底不沾锅刷油，模具里也刷一层油。
2.鸡蛋打入模具里。小火煎。
3.鸡蛋煎至略凝固时可以去掉模具。
4.鸡蛋7成熟撒上黑胡椒碎，盐即可。
