鸡叉骨是鸡的哪个部位？（叉骨与排骨区别？）

提及鸡叉骨是鸡的哪个部位？以及叉骨与排骨区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小安的介绍吧！

鸡叉骨是鸡的哪个部位？

是鸡的锁骨从解剖学上来说是鸡胸腔骨。做法：

1、将鸡去掉肥油切大块清水冲洗沥干水。

2、裹上炸鸡粉盖上保鲜膜冷冻24小时。

3、大火烧油油热放入生姜一块一块放入鸡块炸至颜色金黄捞出。

4、厨房纸吸取多余油分装盘就好了。

叉骨与排骨区别？

前排有列叉骨,而且骨头是扁的。中间的排骨是圆的,而且最长。但是后面的排骨是最短的,这就说明后面的排骨是最细的。