提及凉拌金针菇可以直接烫熟吗？以及金针菇凉拌菜的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
凉拌金针菇可以直接烫熟吗？
不能烫熟，最好煮熟
金针菇属于菌类当中的一种，其茎非常的细，所以当金针菇放入开水之后煮的话，一会儿就能煮熟，所以大概只需要一分钟左右，新鲜的生的金钟菇就能煮熟。这时候将其捞出控水，然后切断，放入适量的调味料就可以做出好吃的凉拌金针菇了。
金针菇凉拌菜的做法？
主料：金针菇适量
辅料：葱适量、蒜适量、红辣椒适量
调料：油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
做法步骤
1.金针菇洗净控水。
2.葱蒜和红辣椒备用。
3.小葱切碎装盘。
4.红辣椒和蒜改刀备用。
5.金针菇焯水捞出过凉沥干水分。
6.金针菇放入碗中，放入葱花，蒜末，红辣椒。
7.用热油淋入激出香味儿，加盐，醋、酱油。
8.搅拌均匀即可享用。
