蛋糕上的樱桃为什么那么甜?(樱桃毕罗做法?)

提及蛋糕上的樱桃为什么那么甜?以及樱桃毕罗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敬的介绍吧!

蛋糕上的樱桃为什么那么甜?

蛋糕上的车厘子可能是腌制好的

蛋糕上的车厘子,又称樱桃,可以选择腌制好的,也可以选择新鲜的。车厘子外观色泽艳丽、娇艳欲滴;吃在嘴里清香可口、甜美细嫩;是一种特别惹人喜爱的水果。

樱桃毕罗做法?

步骤/方式一

原料

步骤/方式二

把面粉米粉混合好,加85度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。

步骤/方式三

发酵成一倍后,揉搓成光滑的大面团,排气,再醒一会儿。

步骤/方式四

分成若干等分的小圆子。大小能放馅料就好。醒着不动。

步骤/方式五

把樱桃用筷子顶出核。步骤/方式六

加水加黄冰糖小火炖5分钟。一定要用黄冰糖,因为樱桃是热性的,黄冰糖是甘蔗做的,是凉的,可以综合。古人是如此搭配的,用蔗浆。

步骤/方式七

出锅前用藕粉加水打湿勾芡。一定要用藕粉,色泽清透,口感舒适。放凉待用。

步骤/方式八

取一小小碗刷油步骤/方式九

把饼皮压扁放入。

步骤/方式十

把樱桃馅放入。

步骤/方式十一

包好压扁。

步骤/方式十二

上锅蒸5分钟即可。

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蛋糕上的樱桃为什么那么甜?(樱桃毕罗做法?)
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