红烧海虾的做法？
主料：
对虾400g，生姜3片，油少许，盐少许糖少许，老抽少许，料酒少许
做法：
1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须
2.油锅烧热，放入虾子，炒两分钟，炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀
3.放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比较多，那就再改大火收汁便可
红烧红虾的正确做法？
材料
红虾2斤,姜1块,九层塔1小把,蚝油2大匙,米酒1小匙,盐少许
做法
1、姜切片,红虾去须洗净
2、起油锅,爆香姜片,再放入红虾快炒，
3、加入蚝油,米酒稍微焖煮,再以盐调味,起锅前加入九层塔即完成。
怎么作红烧大虾？
1/3把虾洗干净，把辅料中的蒜，葱，姜切
2/3锅中加油，小火加热，然后，将虾倒入锅中翻炒，适当调整火的大小，然后加入姜，蒜，大葱，继续翻炒，加入料酒，酱油，盐，翻炒均匀。
3/3装盘，放上葱
去壳大虾红烧的家常做法？
原料：
大虾500克、姜片3片、葱段、料酒、酱油、盐、白糖各适量。
做法步骤：
第1步、食材：
大虾（已去去壳虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。
第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。
第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。
第5步、然后，加适量的清水。
第6步、加适量的料酒。
第7步、加适量的酱油。
第8步、加适量的盐。
第9步、加适量的白糖。
第10步、调味烧煮开、烧煮5分钟。
第11步、最后，搁入葱段即成。
