猪杂粥火锅的做法？
1、食材：
廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。
2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。
3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。
4、粉肠，猪肝切好备用。
5、菜心切小段。
6、粥好了后依次倒入瘦肉，粉肠和猪肝。
7、沸腾后加入菜心。
8、再沸腾后就可以出锅了。
白粥火锅粥底的做法？
1.
籼米加水浸泡30分钟，沥干后放入搅拌机打碎。
2.
加油、盐拌匀倒入锅中，加水大火煮沸。
3.
转小火煮30min至粘稠，过滤出米汤。
4.
姜丝、葱丝、红枣、枸杞、虾、竹蛏、文蛤、娃娃菜、肉片、西蓝花、包心鱼丸倒入米汤。
美味的粥底火锅就做好了。
