猪肝汤正宗做法？
原料：
猪肝(500g)
黄酒(1勺)
盐(少许)
鸡精(2勺)
白胡椒粉半勺
香葱10g
姜丝10g
香菜10g
做法：
1.将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。
2.锅中放入清水煮沸，放入姜丝。
3.将猪肝放入煮至猪肝变色。
4.调入黄酒去腥，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
5.撒入香葱粒和香菜即可。
猪肝汤最正宗的做法？
用料：
猪肝300克、青菜适量
步骤：
1.新鲜猪肝洗净，用盐水泡2小时以上。
2.把泡过的猪肝切薄片，加地瓜粉、姜末、胡椒粉、料酒腌10分钟。
3.青菜洗净切段。
4.锅里水烧开，加适量油、盐、姜末。
5.逐片下入猪肝，再次加入少许料酒。
6.煮开后立即倒入青菜，加少许味精，胡椒粉即可关火。
7.出锅，滴2滴麻油。
猪肝汤做法最正宗的做法？
原料：
猪肝(500g)
黄酒(1勺)
盐(少许)
鸡精(2勺)
白胡椒粉半勺
香葱10g
姜丝10g
香菜10g
做法：
1.将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。
2.锅中放入清水煮沸，放入姜丝。
3.将猪肝放入煮至猪肝变色。
4.调入黄酒去腥，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
5.撒入香葱粒和香菜即可。
