炝土豆丝的正确方法？
准备食材：
土豆、肉、韭菜、蒜末。
1、将土豆切成细丝状。
2、将韭菜进行切割，然后一定要多清洗几遍。
3、将准备好的肉切成肉条。
4、起锅烧油，放入肉丝，进行翻炒。
5、再加入蒜末，进行调味。
6、将切好的土豆丝放入锅中进行翻炒。
7、加入适当的生抽或是酱油。
8、再将韭菜放入锅中一同翻炒。
9、最后撒上适当的盐，用来提味，再盛出。
炝土豆条的做法？
蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。
清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。
锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。
倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。
油炝土豆丝的做法？
把土豆去皮，擦成丝过凉水冲去芡，备用，起锅烧油，油热，放入姜，葱，花椒，下入土豆丝，放入醋，炒一分钟出锅盛出。
炝土豆丝的做法冷水还是热水下锅？
炝锅土豆丝冷水下锅，这样可以去除一部分淀粉
炝炒土豆丝的做法？
炒，要在爆锅后把土豆丝放进去，土豆丝可以生的，因为可以炒熟。
炝，首先土豆丝必须是焯水变熟的，不必进锅，只要把爆香的油浇上去即可。
爆锅是什么我就不用说了吧
炝芥菜丝做法？
食材：
芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料：
食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤
1.芥菜洗净，凉干水分备用。
2.大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。
3.热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜，爆香。
4.倒入芥菜，大火快速炒匀，调入盐、鸡精，炒1分钟即可。
