鸭架汤的家常做法?
准备材料:
熟鸭架一只、白菜半个、豆腐一盒、盐少许
制作步骤:
1、用锅将少半锅凉水做开,鸭架分成小块,用手撕开也可以,小火煮到汤有些发白。
2、白菜切块。
3、豆腐切块,备用。
4、鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。
5、炖煮十五分钟(鸭架是熟的,所以无需太长时间)。
6、快煮好的时候加入适量的盐,根据个人喜好倒入适量,然后关火即可食用。
鸭架汤最正宗的做法?
用料
鸭架
一个白萝卜半个盐糖少许葱花少许白胡椒粉少许
鸭架剁成块
步骤2
白萝卜切块
步骤3
鸭架和萝卜倒入锅里,加两倍清水
步骤4
水开后,小火焖煮1个小时,撇去浮油。
然后大火收汁,收浓。
汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色!
步骤5
盛出鸭汤,调入少许盐,少许糖,少许胡椒粉,少许葱花即可
家常鸭架汤的做法?
鸭肉(架)1个
辅料
姜3片色拉油少许植物油少许水(开)适量
步骤1
将鸭架子(吃烤鸭剩下的)改刀切块,姜洗净去皮切片
步骤2
锅中放入少许油,下入鸭架子,将其中的鸭油炒出
步骤3
这时放入一勺白胡椒粉,姜片再翻炒一下
步骤4
往锅中放入开水,大火煮开后盖上盖子继续大火再熬20分钟即可
步骤5
临出锅前依据个人口味加入少许盐,关火
鸭架汤是怎么做的?
所需原料:
鸭架、豆腐、白菜
做法如下:
1.将豆腐切条,切成小方块,大白菜切成小块。
2.锅中清水烧开后,将鸭骨架倒入锅中,搅匀煮至沸腾,漂去泡沫。
3.将砂锅中的清水烧开后,倒入鸭骨架,加入姜片、料酒,烧开后,用小火慢炖。
4.煮制片刻,揭开锅盖,倒入切好的豆腐、大白菜,加入适量盐、鸡精、胡椒粉,搅匀调味。
5.盛出炖煮好的鸭架汤,撒上葱花即可。
这样一碗家常又美味的鸭架汤就做好了。
鸭架汤的家常做法王刚?
主料:
烤鸭架子500g、丝瓜400g辅料:
盐适量、鸡精适量、葱适量
具体做法如下:
1、鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开,中火15分钟。
2、丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。
3、将丝瓜放入鸭架子汤。