稀饭是什么意思（稀饭是什么意思）

稀饭是什么意思？

稀饭是半流体食物，也叫粥。

通常是谷物或者谷物加入其它食材文火熬制的。

北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭。

南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥。

稀饭属于家常饭，具有配料灵活，易于吸收的特点，是人们日常生活中不可或缺的辅食，并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用。

稀饭的加工过程，北方人称为熬稀饭，南方人称为煲粥。

熬和煲的意思，都是缓慢加热。

这种加工方式，有利于食材软糯可口。

稀饭是什么意思？

稀饭就是用小米或大米做成的米饭，加水的比数大就叫稀饭，你要做稀饭必须要水多，水加的太少，就成干饭了，所以做稀饭要注意加水的量。