提及怎么样炒包菜？（怎么做炒包菜？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！
怎么样炒包菜？
主料：
包菜一个花椒5颗干辣椒5个
辅料：
色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙
做法：
1.买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。
2.用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。
3.我们把干辣椒也用清水泡一下，不然一会儿很容易糊。
4.锅里放色拉油。放入包菜。和盐均匀翻炒。
5.加入少许水，加入干辣椒。开大火，把这个包菜炒熟。这个包菜想吃脆点的就不要炒那么久，吃软的就多炒一会儿。
6.生抽，香醋，白糖，兑成一碗汁。包菜炒出以后倒入做好的汁。
7.继续翻炒。起锅放味精。
怎么做炒包菜？
将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片

2.锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

3.下入葱花，姜末，蒜片小火爆香

4.下入包菜大火翻炒，淋入几滴米醋，将包菜炒至稍变软，至断生，包菜也很容易熟，不要炒过火

5.加入老干妈，少许盐，生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
炒包菜家常做法？
所需材料：
包菜：适量
葱姜蒜：适量
辣椒：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将包菜洗净，切成小块备用。
葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
放入切好的包菜，翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。
最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。
小贴士：
炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。
如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。
如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。
炒卷心菜的家常做法？
步骤/方式1
卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，
步骤/方式2
准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
步骤/方式3
锅烧红放油将辅料扁香，
步骤/方式4
放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅
爆炒卷心菜做法？
1、材料准备：
主料：洋白菜（也叫圆白菜）
配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；
3、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；
4、五花肉切薄片备用；
5、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；
6、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；
7、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。
一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦！
小贴士：这道菜要做好要掌握以下几个关键点
1、圆白菜的选材，一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位
2、大料必不可少，代表天津味道
3、甜面酱不可替代，也是这道菜必备味道
4、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水，不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。
炒包菜最好吃的做法是什么？
1.炒包菜最好吃的做法是清炒。
2.因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。
3.如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。
同时，炒的时间也要掌握好，不要过度炒制，保留包菜的脆嫩口感。
