提及饽饽的做法？（饽饽是什么样子？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
饽饽的做法？
1
玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。
2
静置半小时后手上沾少许油压成饼状。
3
平底锅少许油，压扁。
4
贴好的饽饽一面金黄酥脆，一面暄软豆香
饽饽是什么样子？
拳头大小的圆形或椭圆形，用白面或者是其它面粉做的食物。
饽饽和馍馍的区别？
有区别。饽饽是原北平的方言。指糕点或馒头一类的食品，没有馅的面食一般也都叫做饽饽，蒸饽饽也是春节民俗一个重要组成部分，寄语予红红火火、蒸蒸日上的美好寓意。而馍馍是很多面食的总称。包括所有用面粉制作的，便于携带和食用并且不带馅的食物，也是北方的传统食品。
面饽饽的正宗做法？
第一步：准备原料。面皮3张，酱油4勺，油条1股，葱适量，水1碗，白砂糖2勺，色拉油3滴，面粉1勺，老抽4勺。
第二步：制作甜面酱。酱油倒一些到水里，用来调味，再放入1勺面粉，用小勺搅拌，搅拌到看不见面粉颗粒，然后再加4勺老抽。将调好的酱汁倒入锅中，小火熬，加两勺白砂糖、3滴色拉油，搅拌。甜面酱出锅。
第三步：开小火，把油条放入平底锅中，用锅铲压烤油条。
第四步：把葱切段，放入平底锅中，煸葱。
（第三步、第四步完成后，把油条和葱放到碗里备用）
第五步：在平底锅中铺上三张面皮，刷上第二步做好的甜面酱。放入油条和葱。
第六步：用面皮把油条和葱包起来，再用锅铲小火中压烤。
第七步：绍兴特色小吃面饽饽制作完成
东北人说的饽饽是什么？
东北人说的饽饽是古老的俗话，是把面食馒头、包米面大饼子叫饽饽。也叫干粮。比如下地干活，走路出门，中午不能回家吃饭，揣俩个饽饽，别饿着。过年前家家都要蒸好多的馒头，也会说在家蒸饽饽呢。蒸好的饽饽夏天的时候放在篮子里挂在厨房房梁下，通风的地方，冬天的时候放在外面的大缸里。吃的时候放锅里热一下。饽饽是正经的东北话。
馒头为啥叫饽饽？
山东大馒头为什么叫饽饽？
这是老一辈传下来的，每蓬过年都要做大饽饽，有桃饽饽，有枣鼻子大饽饽，这饽饽必需要大，面要硬，揉的遍数要多，这大饽饽特好吃，特别凉的更好吃，平时我们做的馒头不叫饽饽，就叫馒头。做出来的馒头分层不是很多，但面香味很浓郁，而且比较有嚼劲，这样的馒头山东人管它叫作呛面馒头！头吃了后觉得实在，踏实，就象山东人的性格一样，忠厚，实在。
