提及干锅虾怎么做？（怎么做干锅虾家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小娉的介绍吧！
干锅虾怎么做？
主料：大虾500g、土豆一个、洋葱一个、芹菜100g、青椒2个、盐1勺、小红辣椒适量、鸡精适量
辅料：郫县豆瓣酱2勺、白糖2勺、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、黑胡椒适量、白芝麻适量、香菜适量
1、将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟
2、土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
3、锅中烧开水将芹菜淖一下
4、腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀
5、将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右
6、虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用
7、锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味
8、放入洋葱、青椒和芹菜炒匀
9、最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒
10、最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅啦，再搭配上大馒头绝对让您胃口大开。
怎么做干锅虾家常做法？
以下是干锅虾的家常做法：
材料：
鲜虾500克、洋葱1个、生姜适量、蒜适量、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒1勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、油适量
步骤：
1.鲜虾去虾线，洗净备用；
2.洋葱、蒜和生姜剁成蒜泥和姜末，青红椒切丝备用；
3.干辣椒、花椒放入锅中干煸出香味，加入油热锅，放入蒜泥和姜末煸炒出香味；
4.加入洋葱一起煸炒至洋葱变软；
5.加入鲜虾，料酒煮熟后加入盐、生抽、老抽、鸡精继续翻炒；
6.炒到虾变红，加入青红椒拌炒一会即可。
以上就是家常干锅虾的做法，希望对你有帮助。
怎样做干锅虾？
1.准备好食材，热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，放入虾仁煸炒。
2.加入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精等调味料，继续煸炒。
3.最后加入蔬菜（如土豆片、豆角、青椒等），翻炒均匀即可。
4.干锅虾是一道川菜，口味较重，适合喜欢辣味的人食用。
可以根据个人口味加减调料，也可以将虾换成其他食材，如鸡肉、牛肉等。
干锅虾怎么做？
虾300克
土豆300克
藕300克
辅料
盐适量胡椒粉适量料酒适量白芝麻适量香菜适量
步骤1
虾开背，取出虾线，放料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟
步骤2
沥干水分，放入淀粉，抓匀
步骤3
锅中放油，油七成热放入虾，炸至酥脆
步骤4
再将藕片和土豆炸熟
步骤5
锅中放油，下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料
步骤6
放入虾、藕片、土豆，翻炒均匀，撒上白芝麻和香菜
干锅虾的家常做法王刚？
主料:虾500克
辅料
芹菜1小把，麻辣花生适量，葱1根，蒜5克，花椒1撮，干辣椒4个，食盐4克，土豆2个，黄酱适量，豆豉辣酱适量，蒸鱼豉油1勺，色拉油适量
步骤1
锅热后倒少许油，将土豆入锅中，中火煎土豆，淋入一匙蒸鱼豉油，翻炒均匀，至土豆呈油亮，半熟时盛入干锅中备用
步骤2
锅不用洗，倒入少许油后，下入大葱段，大蒜头，干辣椒，花椒，炒出香味后，加入黄豆酱，老十妈豆豉酱，煸出红油，出酱香味
步骤3
倒入鲜虾，炒至虾变色，淋入1匙蒸鱼豉油，翻炒均匀
步骤4
将炒好的虾盛在土豆上，撒上麻辣花生，加上芹菜段即可,加上麻辣花生，增加麻辣味。
干锅虾正宗做法王刚？
主料：虾500克，绿豆芽200克
辅料：花椒4克，干辣椒4克，食盐4克，豆瓣酱1勺，植物油20克，姜4克，蒜4克，葱4克，白酒4克
-烹饪步骤-
1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐，加入1勺白酒，腌制15分钟
2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中
3.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油，加入花椒和葱姜翻炒，倒入一大碗的开水，水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内
4.将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上，锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可
