提及油面筋塞肉家常做法鱼香肉丝？（面筋塞肉怎么保存？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小盛的介绍吧！
油面筋塞肉家常做法鱼香肉丝？
食材用料
肉糜250克
油面筋80克
咸蛋一个
青菜叶几片
淀粉一小勺
五香粉一小勺
糖半勺
生抽10毫升
植物油10毫升
生抽10毫升
蚝油10毫升
葱5克
姜5克
蒜5克
紫苏20克
油面筋塞肉家常做法鱼香肉丝
1.将调料除咸蛋外全部加入肉糜中，腌制15分钟。
2.咸蛋切碎，也拌入馅里。
3.油面筋用筷子戳一个小孔，将里面的纤维捣碎,塞入肉糜。
4.葱和姜切丝、蒜切皮，紫苏切碎。
5.锅中的油烧至7成热，把葱姜蒜倒入锅中。
6.爆香葱姜蒜后，再倒入油面筋，加适量生抽、蚝油和水。
7.烧开后，小火炖煮10分钟左右。
8.再加入青菜煮2分钟，出锅前倒入紫苏碎，再煮2分钟即可
面筋塞肉怎么保存？
用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏或者冷冻保存，短时间内食用的油面筋塞肉可以放在冰箱的冷藏室冷藏保存，若长时间不食用的肉面筋塞肉则需要放在冰箱的冷冻室保存，这样肉面筋塞肉保存的时间会比较长，也不容易变质坏掉，食用的时候取出来解冻烹饪即可。
亲亲您好，为您带来扩展资料哦，配料：油面筋、肉末、葱、姜、料酒、酱油、生抽、鸡精、盐、糖。
1、肉末加料酒、葱花、少许姜末、盐、鸡精、酱油，顺时针搅拌。
2.用食指在油面筋上戳一个洞，把肉末塞进油面筋里(戳完洞再往里压，给肉末留出更多空间，切记不要用力过猛，防止扎破)。
3.将油锅加热至7分钟热，然后加入洋葱和酿油面筋。
4.加入开水，1勺生抽，1/2勺老抽。大火烧开后，转中火盖上锅盖，小火炖15-20分钟(直到肉熟)。
5、加糖，开大火收汁，盛出。
牛面筋塞肉的做法？
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猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。
2/6
加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。
3/6
用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽量压平时，留出比较多的空间塞肉。
将肉馅一点一点塞进去，一次不要塞太多，直到塞满为止。
4/6
将塞好肉的面筋果排放在盘子里，我这是一部分哈，还有一部分在第二层蒸架上。盖上锅盖，大火烧开后再蒸10-15分钟左右即可。（具体时间要根据自家炉火的情况定，我家的炉子蒸10分钟就好了）
5/6
在蒸面筋果时，来准备一下撒在表面的辣椒碎和葱花。面筋果蒸好后，再来准备一下浇汁：在炒锅里放入肉汤，烧开后加入味极鲜酱油
6/6
再次烧开后，加入水淀粉，汤汁粘稠了立刻关火。在蒸好的面筋果上撒上辣椒碎和葱花，再浇上浇汁就做好了
面筋泡塞肉的家常做法？
主料：猪肉馅300g。
辅料：香叶适量，八角适量，桂皮适量，调料适量，酱油适量，盐适量。
做法步骤：
1.猪肉馅，根据自己的口味，加盐、酱油等调料拌成肉馅。
2.面筋泡顶部用筷子顶出个小孔，塞入肉馅。
3.肉馅塞满面筋泡，封口。
4.锅中放适量水，放入塞好肉的面筋泡，加入适量盐。
5.放入桂皮、八角、香叶。
6.加入适量酱油。
7.中火煮至肉馅熟了就可以了。
面筋泡塞肉做法？
面筋泡塞肉的做法如下：
主料：猪肉馅300g。
辅料：香叶适量，八角适量，桂皮适量，调料适量，酱油适量，盐适量。
做法步骤：
1.猪肉馅，根据自己的口味，加盐、酱油等调料拌成肉馅。
2.面筋泡顶部用筷子顶出个小孔，塞入肉馅。
3.肉馅塞满面筋泡，封口。
4.锅中放适量水，放入塞好肉的面筋泡，加入适量盐。
5.放入桂皮、八角、香叶。
6.加入适量酱油。
7.中火煮至肉馅熟了就可以了。
面筋球塞肉是哪里的名菜？
江苏地区的特色菜油面筋塞肉，这道菜的主料是油面筋和肉馅，做法总体来说还是非常简单的。
准备200克肥瘦二八分的肉馅，倒入葱姜末去腥增香，撒入半勺盐、半勺白糖、一汤勺生抽、半汤勺料酒，打入一颗鸡蛋增加肉馅的粘性，充分的用手抓匀肉馅的就调好了。
准备一包油面筋在面筋上戳小孔，用筷子把肉馅塞进去，可以塞的多一些把面筋全部塞满，然后放入盘中备用。
热锅倒入底油油热下入葱姜蒜干辣椒翻炒爆香，炒香之后倒入适量清水撒入半勺盐、一勺白糖，半汤勺料酒，一汤勺生抽，一点儿老抽上色，紧接着下入油面筋开中火盖盖炖二十分钟。
二十分钟后开大火把汤汁收一下，最后勾入少许的水淀粉把汤汁再次收浓就可以出锅了，这道菜汤汁浓郁、口味厚重、口感也特别丰富，搭配上几颗青菜撒上葱花点缀色香味俱全非常的好吃。
上述全文一共2268字，希望对大家有所帮助。
