提及狗肉怎样炖好吃有味道？以及小狗肉做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！
狗肉怎样炖好吃有味道？
1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。
2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。
3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。
小狗肉做法？
1.放入清水中浸泡，血性好，切成块放入锅里边
2.备好葱段，蒜末，姜片，辣椒段
3.炒糖色也就是炒狗肉，几分钟之后
加入适当的料酒，酱油调料，高压锅中火40分钟左右即可
