提及鱼胶是鱼身上的什么部位？以及花胶指的是鱼的什么部位？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祯的介绍吧！
鱼胶是鱼身上的什么部位？
鱼鳔。
鱼胶,又称花胶,在一些地方也被叫做鱼肚,是鱼鳔的干制品。鱼鳔,大家都知道是怎么,它是鱼体内的辅助呼吸器官,起到控制鱼在水中升降的作用,潜水艇的发明。
花胶指的是鱼的什么部位？
肚子部位。
花胶即鱼肚。
花胶，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”，而经过营养学的分析，犹如“达芬奇密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。
