提及酸辣粉丝汤的做法是什么？以及麻辣龙口粉丝汤做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小茂的介绍吧！
酸辣粉丝汤的做法是什么？
酸辣粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤菜，其做法如下：
材料：
-粉丝100克
-鸡蛋1个
-鸡肉丝50克
-鸡蛋清1个
-醋适量
-酱油适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-葱花适量
-鸡汤适量
步骤：
1.粉丝用温水泡软备用。
2.鸡蛋打散，加入少量盐和白胡椒粉调匀。
3.热锅凉油，放入鸡蛋液，煎成薄蛋皮，晾凉后切成丝备用。
4.鸡肉切成丝，加入鸡蛋清、酱油、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
5.热锅凉油，将鸡肉丝倒入锅中炒熟备用。
6.烧开适量的鸡汤，放入泡软的粉丝，煮至粉丝煮熟。
7.调入适量的醋，加入炒好的鸡肉丝和薄蛋丝，加盐、白胡椒粉调味，煮开后关火盛入碗中。
8.撒上葱花即可享用。
另外，酸辣粉丝汤的做法还有很多变化和调整，可以根据个人口味加入木耳、豆腐、虾仁等食材，调整酸辣度和口感。
麻辣龙口粉丝汤做法？
准备用料：草鱼500g、龙口粉丝200g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、味精适量。
1、备草鱼切块放进不粘锅里油煎，2、翻面，再撒点盐。
3、两面煎黄，4、放清水，5、放进麻辣红汤汁，6、龙口粉丝泡软，7、将鱼煮入关味，8、放进龙口粉丝，9、再次烧开。
10、调点味精和香葱，即成。
