馄饨的包法?(小馄饨快速包法?)

提及馄饨的包法?以及小馄饨快速包法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小立的介绍吧!

馄饨的包法?

回答:馄饨的包法有两种,一种叫做折角法,一种叫做拐角法。

1.折角法:先将馄饨皮对折,再将对折处按压成一条线,将馄饨皮两侧对折成三角形。

将一个三角形的顶端留出一定的长度,将另一个三角形向下翻转,用水沾湿两侧,并将两侧捏在一起,形成一个弧形的馄饨。

这种包法很适用于包馄饨馅儿较多的情况。

2.拐角法:先将馄饨皮对折,用手指将除对折处以外的边缘按压平,形成一条线,再将两侧对折成三角形,将一个三角形的顶端留出一定的长度,将另一个三角形竖直方向向上翻转,将两侧捏合,再将鱼肚部位向前翻折,最后捏合成馄饨的形状。

这种包法适用于包馄饨馅儿相对较少的情况。

小馄饨快速包法?

小馄饨有多种包法,最快速简单漂亮的还是金鱼形包法:用左手拿馄饨皮,右手用竹签挑馄饨馅,把馄饨馅放在馄饨皮中间,左手虎口处收拢馄饨皮,稍微用力捏紧就行,注意馄饨皮和馄饨馅不能捏太紧,防止挤破皮。如果怕虎口处收拢后会散开,可以在捏之前稍微抹点水就行。

微信扫一扫,分享到朋友圈

馄饨的包法?(小馄饨快速包法?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close