提及酥脆油香的做法?以及广河油香做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小茂的介绍吧!
酥脆油香的做法?
用料:
普通面粉500克,
盐2克,
酵母1克,
小苏打0.6克,
温开水适量,
做法步骤
步骤1
盆里放入500克面粉,2克盐,0.6克小苏打,把1g酵母放在温水搅拌均匀后倒入盆里和面,面和的稍微软一点~
步骤2
醒发40-60分钟,具体时间根据室温做相应的调整,拿起面感觉轻飘飘的就可以了
步骤3
醒面后揉面,揉到表面稍微光滑之后分成12个小面团,像擀包子皮一样,擀成圆饼状,盖上保鲜膜再醒发40-60分钟。
步骤4
锅里放上油,烧热后把醒好的面团放入锅中炸至金黄色就可以了。炸的时候注意如果不想鼓的太高,就在放进去面团后稍微鼓的时候进行翻面。炸的过程中注意观察,不要炸糊了哦~
步骤5
还可以做成长方形或者正方形
步骤6
成品中间是空的很好吃呦
广河油香做法?
用料
普通面粉500克
盐2克
酵母1克
小苏打0.6克
温开水适量
炸油香的做法步骤
步骤1
盆里放入500克面粉,2克盐,0.6克小苏打,把1g酵母放在温水搅拌均匀后倒入盆里和面,面和的稍微软一点~
步骤2
醒发40-60分钟,具体时间根据室温做相应的调整,拿起面感觉轻飘飘的就可以了
步骤3
醒面后揉面,揉到表面稍微光滑之后分成12个小面团,像擀包子皮一样,擀成圆饼状,盖上保鲜膜再醒发40-60分钟。
步骤4
锅里放上油,烧热后把醒好的面团放入锅中炸至金黄色就可以了。炸的时候注意如果不想鼓的太高,就在放进去面团后稍微鼓的时候进行翻面。炸的过程中注意观察,不要炸糊了哦~
步骤5
还可以做成长方形或者正方形
步骤6
成品中间是空的很好吃呦