提及西红柿牛肉怎么做？以及牛肉西红柿炖牛腩做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小武的介绍吧！
西红柿牛肉怎么做？
步骤一
牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，用的是牛里脊。
步骤二
将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。
步骤三
西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。
步骤四
剥皮后备用。
步骤五
将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
步骤六
热锅热油，倒入洋葱煸炒。
步骤七
下胡萝卜丁稍炒一下。
步骤八
放入削成大块的西红柿。
步骤九
炒匀后加入牛肉、山楂干、土豆丁和苹果丁、糖、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。
步骤十
加稍多的温水，大火煮。
步骤十一
沸腾后撇去浮沫，改中火，盖上盖子炖20分钟左右。
步骤十二
用勺子将部分土豆丁碾成泥，混在汤中。
步骤十三
加入剩余的土豆丁，小火焖熟。
步骤十四
焖至收汤即可。也可以留适量汤汁拌饭，根据个人喜好吧。
牛肉西红柿炖牛腩做法？
1/14牛腩买回泡除血水备用

2/14将牛腩切成块

3/14准备好香叶，桂皮，红干椒，花椒，蒜

4/14准备两个番茄适量香菜和葱备用

5/14锅中放入适量水倒入牛腩掉下水捞出

6/14捞出的牛腩用温水洗一下

7/14锅中倒入少量油放入配料爆香

8/14然后倒入洗好的牛腩翻炒

9/14倒入一点老抽炒一下

10/14加入适量水炖一个小时

11/14炖牛腩时锅中放水烧开烫下番茄皮

12/14然后将番茄切块备用

13/14将切好的番茄倒入锅中加点盐和糖再炖半小时左右

14/14出锅盛入碗中撒点葱香菜即可开动
