提及炸春卷最正宗的做法？以及怎样炸速冻春卷？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
炸春卷最正宗的做法？
用料:春卷，豆油
做法:买来的冷冻春卷，打开包装常温下缓半小时就可以，锅内放入宽油开火至沸腾后转小火放入春卷炸，要用夹子不断翻动，直到硬壳变金黄色捞出！
怎样炸速冻春卷？
不用等化，直接打开就炸就可以了。具体方法如下：
1、油热，也就是当油面波动时放入春卷，用筷子轻轻翻动；
2、炸春卷约4分钟，待春卷呈金黄色就可以拿出来吃了。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油等）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。
