提及粉条要怎么做才好吃?以及粉丝怎么做好吃又简单?的相关内容,许多人不太了解,来看看小凤的介绍吧!
粉条要怎么做才好吃?
我觉得粉条凉拌和热的都好吃。如果凉拌,把粉条最好先泡一会儿,然后洗净捞出,切点儿黄瓜丝,或者豆芽菜都可以。
开火放锅,给锅里添适量的凉水,等水开了,倒入粉条,等粉条快熟了,倒入豆芽菜焯一下水,然后把粉条和豆芽菜过下凉水,放到盘子里,把黄瓜丝倒一起,放点儿生抽,香醋,鸡精,少许盐,油泼辣子,香油,花椒粉,搅拌均匀就好了。
如果喜欢吃芝麻酱也可以放点儿,很提味。喜欢吃大蒜,加点儿蒜末,也很好吃。
粉丝怎么做好吃又简单?
材料
卷心菜100先,粉丝一包,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒各适量
做法
1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。
2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。