提及为什么蛋糕里的草莓那么难吃？以及为什么蛋糕店的草莓都酸？的相关内容，许多人不太了解，来看看小飞的介绍吧！
为什么蛋糕里的草莓那么难吃？
一般蛋糕胚里的草莓采用的是草莓罐头或者是草莓酱，是加有防腐剂添加剂成分的，所以口感上多多少少都会有一些变化，新鲜的草莓一般也只会在蛋糕表面上放一些，来装饰蛋糕的美感，增加食欲。
当然也有一些蛋糕胚里面是加草莓粒的，如果还是很难吃，应该就是草莓不新鲜或者不是吃草莓的季节。
为什么蛋糕店的草莓都酸？
为啥我们吃的蛋糕里的草莓都是酸酸的，是不是蛋糕师太抠门?
这种草莓是一种独特的品类，和我们平时吃的草莓区别非常大，是专门用来做蛋糕、甜品等的品种。
蛋糕甜品业务一年四季都是要用到草莓的，所以这种草莓就需要能够用来加工或者，可以一年四季都可以生产。但是国内的草莓主要供应在12月份到第二年的4月份，而且口感品种都不耐做烘焙。
