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红薯猫耳朵做法?
分别用两个干净的盆放入适当面粉,准备好纯牛奶,和化开的红糖水。
步骤2
分别用纯牛奶加白糖活一种面,用红糖水活另一种面。然后将活和的面放置20分钟。
步骤3
放置20分钟后,将两种面团用擀面杖压平,擀成薄薄的圆形。
步骤4
在其中一个面皮上面撒上水,让两个面皮更好的粘在一起。
步骤5
然后慢慢的卷在一起。
步骤6
将卷好的面用保鲜膜裹起来,放入冷冻室,冷冻一个小时到一个半小时之间。
步骤7
切成薄薄的片,小火,炸至变色即可。
步骤8
捞出就可以吃啦
李姐猫耳朵做法?
步骤1准备食材:低筋面粉200克、红糖30克、植物油1勺、白砂糖1勺、盐1勺、水50毫升
步骤2首先将白糖、盐、水、植物油混合;
步骤3再将红糖、水、植物油混合;
步骤4把低筋面粉分别加入白糖水和红糖水中,揉成面团静置15分钟;
步骤5将白糖面团和红糖面团分别干成面饼状重叠在一起,白面团在下,红面团在上;
步骤6将面饼从下向上卷起,放入冰箱冷冻1小时;
步骤7将面团切成薄片,放入烤盘;
步骤8烤箱预热至140°,放进烤箱烤15-20分钟。