提及糯米小丸子的做法？以及糯米丸子家常做法10分钟？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
糯米小丸子的做法？
猪肉馅500g（肉应选择瘦多肥少）
鲜香菇4朵
香葱几根
生姜几片
鸡蛋一个
适量的盐，糯米，以及十三香
（以上材料的用量需根据实际情况而定）
第一步:将糯米泡三个小时，在猪肉馅中加入切碎的香葱以及姜，将其搅拌均匀
第二步:在肉馅中加入鸡蛋，适量的盐十三香以及切碎的香菇丁
第三步:将糯米的水沥干，把肉馅挤成汤圆大小，在糯米上开回滚至沾满糯米
最后放在蒸笼里蒸大约30分钟，好吃的糯米丸子就做好啦。
糯米丸子家常做法10分钟？
用料：糯米150克，玉米淀粉100克，肉馅200克，藕半个，鸡蛋1个，香葱3根，蚝油30克，盐少许。
做法：
1.糯米清洗干净，泡6个小时，米粒充分吸足水才软糯，肉馅、鸡蛋、莲藕、香葱、蚝油、盐准备好。
2.肉馅中打入鸡蛋、蚝油、盐，混合均匀，上劲入味，莲藕竖着先切片，再切丝，再切碎丁，香葱切末；同入肉馅碗中。
3.泡好的糯米倒掉多余的水，肉馅也拌匀，因为放了鸡蛋，顺着一个方向搅上劲了，所以不用再放淀粉了。如果肉馅少，鸡蛋可以少放；或者肉馅加了鸡蛋太稀团不起球，可以适量加一点淀粉。
4.挖一勺肉馅，在左右手之间倒几下，团成球，将肉丸在糯米中滚一下，沾满米粒，再用手轻轻按压结实。
5.把做好的糯米丸子摆在盘中，彼此之间留点空间，入蒸箱或者蒸锅中蒸20分钟左右，视肉丸大小来调整。出锅后撒点儿香葱末点缀，或者蒸时放一粒枸杞，画龙点睛很漂亮。
