海参泡发的正确方法家庭版?(如何发海参?)

提及海参泡发的正确方法家庭版?以及如何发海参?的相关内容,许多人不太了解,来看看小怡的介绍吧!

海参泡发的正确方法家庭版?

先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净,然后将海参放在纯净无油的容器里,倒入没过海参的纯净水,将其放在0-5°的环境中浸泡48小时,每隔8-12小时换一次水,直至海参变软。

如何发海参?

1.

准备辽参500克、放入无水,无油的盆中

2.

倒入3L纯净水。

3.

盖上保鲜膜,放冰箱泡发48小时。

4.

时间到、倒掉泡发海参的水

5.

用剪刀剪开海参肚子,去除内脏和脏东西

6.

剪掉沙嘴

7.

划断筋膜,方便后面泡发的更大。

8.

起锅加入纯净水2L,放入海参煮6小时。

9.

煮至用筷子夹住海参有Q弹的感觉即可。

10.

捞出放入无油的盆中,倒入2L纯净水、继续泡发12小时。

11.

成品图

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海参泡发的正确方法家庭版?(如何发海参?)
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