炸饭团是怎么做的?(怎么做好吃,油炸糯米团子的家常做法?)

提及炸饭团是怎么做的?(怎么做好吃,油炸糯米团子的家常做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小超的介绍吧!

炸饭团是怎么做的?

食材清单炸饭团的做法步骤1把米饭放在一个容器里,用筷子拌蓬松一些,然后在300克米饭里加入5毫升的寿司醋,加入一汤匙少许盐拌匀,然后搅拌均匀即可。

2为了卫生我们可以戴上一次性手套来操作,然后我们准备把拌好的米饭捏成饭团,饭团一定要捏的紧实一些,这样有助于我们吃起来口感会更好,饭团也会更有嚼劲。

3把鸡蛋打在一个稍大一点的容器,有利于放与饭团让饭团均匀沾上蛋液,把沾好的蛋液的饭团放在面包糠上使其均匀裹上面包糠,要先沾蛋液然后裹面包糠。

4先把锅烧热,等会再倒入食用油,待油烧到大概五分热的时候,我们顺着锅边放入做好的饭团,不能直接将饭团丢入锅里,会有油溅出,轻度的翻几次饭团。

5待饭团炸到表皮呈现金黄色,我们就可以将其捞出,控油,一定要控油否则会太腻,这样外焦里嫩的炸饭团我们就做好了。表皮的酥脆,里面米饭的软能,紧实的口感,格外的味美。

怎么做好吃,油炸糯米团子的家常做法?

主料糯米2杯大米少许红薯粉适量鸡蛋1个辅料白糖适量

香炸糯米团子的做法1.准备好所需要的材料

2.将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟

3.煮熟后趁热将米饭搅拌散,加入少许糖,喜欢甜点的可以多放点,纯因个人口味配置哈~

4.加入少许的红薯粉,目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替

5.待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子~本来想表示卫生点用一次性手套捏团子,结果事实证明还是直接上手比较快,自家人吃没那么讲究,哈哈。可以在手上沾些水,这样不易粘手

6.捏团子的同时可以锅里坐油~当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候,说明油温够了

7.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅

8.一个一个就这样入锅炸至金黄

9.这样就可以出锅啦

大米饭能炸着吃吗?

米饭可以炸着吃,而且那个可以做成炸的小甜品,孩子们非常喜欢吃。准备生米饭,打入一个鸡蛋,加入适量的糯米粉,少许的白糖,搅拌均匀,然后把拌好的米饭,揉成一个个小圆球,压扁放入少许的豆沙馅儿,再次把夹了豆沙馅儿的米饭团成圆球。

粘上淀粉,滚上鸡蛋液,粘上面包糠,再在五成热的油锅中轻轻炸,炸到金黄,捞出,再挤上少许的番茄酱就可以了。

糯米炸油团的做法?

备用食材:糯米粉150克,开水105克,白芝麻适量,白砂糖45克;

制作过程:

第一步,首先将所需要的食材都称好重量准备好,糯米粉150克,用筛网过滤一遍,放入一个大碗中,同时重新准备一个碗,放入45克的白砂糖,然后用105克的开水将其化开;

第二步,用筷子搅拌至白砂糖完全融化的状态,分次少许倒入在糯米粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后再用手将其揉成一个光滑的面团,揉好的面团需要保证是不干不湿;

第三步,紧接着将揉好的面团,分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子,拿起一个小面剂子,将其在手心揉搓整理成圆球状,按照这个方法,将所有的小圆球都做好;

第四步,然后准备一个碗,放入白芝麻,将滚好的圆球先沾上点清水,然后放入白芝麻中滚一圈,粘裹上白芝麻后,再用手轻轻按压,使其可以粘牢,依次做好所有的之后即可下锅油炸;

第五步,锅中添上油,烧至差不多3成热的时候,将芝麻团子放入在锅中,小火开始慢慢炸,待油温差不多至6成热,也就是团子都浮起来的时候,用一个漏网勺不停滚动并且按压,再次鼓起再次按压,如此反复,直到炸至金黄即可出锅。

烹饪小技巧:

1、炸团子的时候,油温一定要控制好,全程都要小火慢慢炸,麻团下锅的油温差不多是3成热,也就是说出现油纹路的时候,就可以下锅了,而且注意油可以尽量多一点;

2、团子刚下锅的时候,注意要用工具轻轻移动,防止粘锅了,一定要小心一些,别将团子破了,否则就不会空心了;

3、过程中,看到团子都浮起在锅面的时候,注意要用一个漏网勺不停地滚动并且轻轻按压团子,看到其再次浮起的时候再次按压,这个过程反复几次,看到团子炸至金黄的时候就说明熟了。

炸油团家常做法?

备用食材:糯米粉150克,开水105克,白芝麻适量,白砂糖45克;

制作过程:

第一步,首先将所需要的食材都称好重量准备好,糯米粉150克,用筛网过滤一遍,放入一个大碗中,同时重新准备一个碗,放入45克的白砂糖,然后用105克的开水将其化开;

第二步,用筷子搅拌至白砂糖完全融化的状态,分次少许倒入在糯米粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后再用手将其揉成一个光滑的面团,揉好的面团需要保证是不干不湿;

第三步,紧接着将揉好的面团,分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子,拿起一个小面剂子,将其在手心揉搓整理成圆球状,按照这个方法,将所有的小圆球都做好;

第四步,然后准备一个碗,放入白芝麻,将滚好的圆球先沾上点清水,然后放入白芝麻中滚一圈,粘裹上白芝麻后,再用手轻轻按压,使其可以粘牢,依次做好所有的之后即可下锅油炸;

第五步,锅中添上油,烧至差不多3成热的时候,将芝麻团子放入在锅中,小火开始慢慢炸,待油温差不多至6成热,也就是团子都浮起来的时候,用一个漏网勺不停滚动并且按压,再次鼓起再次按压,如此反复,直到炸至金黄即可出锅。

烹饪小技巧:

1、炸团子的时候,油温一定要控制好,全程都要小火慢慢炸,麻团下锅的油温差不多是3成热,也就是说出现油纹路的时候,就可以下锅了,而且注意油可以尽量多一点;

2、团子刚下锅的时候,注意要用工具轻轻移动,防止粘锅了,一定要小心一些,别将团子破了,否则就不会空心了;

3、过程中,看到团子都浮起在锅面的时候,注意要用一个漏网勺不停地滚动并且轻轻按压团子,看到其再次浮起的时候再次按压,这个过程反复几次,看到团子炸至金黄的时候就说明熟了。

油炸纯糯米圆子的家常做法?

1、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。

2、倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。

3、面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。

4、丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。

5、丸子统一裹好放入盘子中备用,然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。

6、油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。

7、炸5分钟左右,几乎定性就可以翻个面继续炸啦!炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅啦!

微信扫一扫,分享到朋友圈

炸饭团是怎么做的?(怎么做好吃,油炸糯米团子的家常做法?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close