提及蚕豆的做法有哪些?以及炒干胡豆的做法大全集?的相关内容,许多人不太了解,来看看小川的介绍吧!
蚕豆的做法有哪些?
1、豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭,所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单,就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒,炒的时候加一点红椒进去就可以了。
2、红烧肉焖蚕豆。红烧肉炒熟之后然后和蚕豆一起一起焖,焖的时候加点酱油和辣椒末进去。虽然做法有点复杂,但是好吃,而且还很营养。
3、炸蚕豆。这是过年吃的最多的一道年货了。把蚕豆晒干之后然后用油炸,炸完之后加点盐拌一下就可以吃了。看电视聊天的时候吃这个最好了。
4、辣椒炒卤蚕豆。把蚕豆卤一下,然后和辣椒炒来吃,虽然吃着没有新鲜的蚕豆好吃,但是也是一道比较有特色的蚕豆的炒法。
5、清炒蚕豆。蚕豆新鲜的时候清炒就可以了,不仅营养美味,而且也没有过多的散失蚕豆的维生素和蛋白质等。做法也很简单,就跟炒青菜一样的做法。
6、蚕豆有很多种做法,不同的做法味道不一样,所以可以根据自己的喜好来选择怎么做蚕豆吃。以上就是小编对蚕豆做法的介绍,希望能帮到大家!
炒干胡豆的做法大全集?
炒胡豆的做法步骤
1.锅里烧水,水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右,倒出来沥干水分待用。
另外把一小块姜蒜切碎。
2.锅里放油,待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味,随后倒入胡豆翻炒。
3.起锅之前加入野葱或者香葱,放盐、味精装盘就好咯。
4.野葱长这个样子,特别香啊!和胡豆是绝配!
5.我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂,感觉更入味一些。
也可以适当放些花椒进去。
胡豆特别嫩也可以不氽水哈,只是炒制的时间稍微要长一点点。