苗族特色美食小吃油炸粑粑做法?
材料香蕉:
1根面包片:
3片面包糠:
适量鸡蛋:
1个食用油:
适量做法1:
面包片切去边边部分,用擀面杖压平2:
一片面包开四份,中间包入香蕉段,鸡蛋打散备用3:
粘点蛋液黏住收口部分4:
再将包好的面包全部粘上蛋液5:
然后再裹上一层面包糠6:
锅里倒入油加热,然后放入面包卷进去炸至金黄即可
油粑粑的做法?
用料:
面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法:
1.面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。
装入盆。
发酵半天。
有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。
3.用筷子卷面团4.悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。
底部基本熟透后翻转炸顶部。
5.成品,直径五到十厘米左右的团状。
上半部分更松软,下半部分稍硬,中间有一个细腰,为标准外形。
酥软,微带花椒香。
永道县炸粑粑的正宗做法?
用料:
糯米粉500克,糖适量,油适量
步骤:
1、糯米粉加糖揉成团,压扁。
2、油烧至五成热放入糯米粑粑。
3、炸至两面金黄。
4、放入糖即可。