赣南闽西指哪里？
赣南闽西是指的江西南部和福建西部地区，这个赣就是江西省的简称，闽则是福建省的简称，所以赣南闽西其实就是指的江西南部地区和福建西部地区的那一大片山区，主要以江西赣州市和福建省的南平市为主，还有其他地方组成的，一般来说赣南闽西就是指那一片区域。
闽西和闽南的区别？
答:区别大了，首先地域之别，一个在南(靠近海边)主要由厦门，泉州，漳州三个市组成。
一个在西(以內陆当主)主要就是龙岩。
其次语言差别，一个讲闽南语，一个讲客家话，语言上完成不能通。
再次莱系和口味不同，闽南以海产品为主，口味较轻淡，闽西以山珍为主，口味较重，形成这种差异的因素有很多。
闽南闽北闽东闽西都包含哪些县市？
闽南：
厦门漳州泉州，闽西龙岩，三明部分县城闽北：
南平，三明部分城市闽东：
宁德闽中：
莆田福州
