烤肠的各种吃法？
1、准备好三根烤肠。
2、平底锅内放入少量油。
烤肠不用载刀，直接放入平底锅。
3、开小火，对锅进行加热。
当油热的时候，烤肠会发出“嗞嗞”的声音。
不要担心，继续煎。
因为我们开的是小火。
4、当烤肠一面出现稍微焦黄的时候，给香肠翻个面。
5、一直保持小火。
让烤肠的外皮都包上一层焦黄，继续换面煎。
6、当烤肠外皮有些硬的时候，可以停火了。
这是烤肠外皮酥脆，里面娇嫩。
不要着急吃，因为比较烫。
7、烤肠出锅盛到盘子里，这时候可以撒些胡椒粉或者抹上一层番茄酱。
这样才配烤肠的美味
烤肠怎么弄不会开裂？
1、香肠一定要先回到接近室温,原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软,冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10~30分钟回温。
让香肠回到接近室温,这样会比较好煎,容易内外都熟透,而且不会因为内外温差大而爆裂。
2、用最小的火边烤边翻,烤12~15分钟,只要用最小炉火煎12~15分钟,香肠一定能内外通熟而且恰到好处。
摆地摊烤肠都需要准备什么？
新手摆摊卖烤肠需要准备烤肠机、烤肠、调料、签子、刀具、包装盒、包装袋、推车、桌子、凳子和收款二维码等。
烤肠还需要准备孜然、辣椒末、香辣酱、烧烤酱、郫县豆瓣酱、番茄酱等各种各样的调料,以满足不同口味的客人的需求。
和烤肠一样的小吃还有哪些？
铁板豆腐，烤面筋，铁板鱿鱼。
手抓饼，炸鸡柳。
煮玉米，烤红薯，烤梨，车轮饼。
红豆饼，手抓饼，炸淀粉肠，臭豆腐，糖炒栗子，烤羊肉串，
