馅饼的做法?
1.和面:
将面粉和沸水混合,搅拌成光滑的面团,醒20分钟。
2.馅料:
加入食用油、韭菜、干粉条、木耳、生姜、鸡蛋等馅料,搅拌均匀。
3.调味:
加入少许五香粉、芝麻油、鸡精等调味料,根据口味加盐调味。
馅饼的家常做法?
主料:
面粉500g、酵母粉2g、猪肉300g、洋葱200g
辅料:
油适量、盐适量、生抽适量
1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。
2、启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵。
3、制作馅料:
猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。
4、面团发酵至2倍大。
5、取出面团,揉匀。
6、下成均匀的面剂。
7、取一个面剂,放上适量的馅料。
8、把手中的面剂从下往上揪起。
9、包严即成生坯。
10、把生坯放入面板。
11、轻轻按扁。
12、放入油锅,小火炸制。
13、炸制到金黄色即成。
14、捞出,沥净油脂,即可食用。
六种馅饼的做法?
步骤/方式1
胡萝卜馅饼
步骤/方式2
韭菜馅饼
步骤/方式3
梅干菜肉饼
步骤/方式4
香酥肉饼
步骤/方式5
千层肉饼
步骤/方式6
蘑菇馅饼
六种馅饼的做法?
步骤/方式1
胡萝卜馅饼
步骤/方式2
韭菜馅饼
步骤/方式3
梅干菜肉饼
步骤/方式4
香酥肉饼
步骤/方式5
千层肉饼
步骤/方式6
蘑菇馅饼
馅饼的家常做法和面方法?
主料:
小麦面粉400克,
辅料:
牛肉600克,白菜260克,大葱110克,
调料:
花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克
做法
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。
2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。
家常馅饼最简单做法?
1食材
面粉300克、清水165克、韭菜150克、鸡蛋两个、虾干6个、香油适量、盐适量、鸡精少许、食用油适量
2烹饪步骤:面粉加清水揉面光滑面团后覆保鲜膜醒二十分钟,炒锅内放适量食用油,倒入鸡蛋液,煎好后用锅铲捣碎,虾干提前用清水浸泡十分钟,韭菜切碎,先用香油拌匀,加入切碎的虾干和捣碎的鸡蛋,与韭菜一同拌匀。
可适量加点五香粉,这个依据个人口味选择。
制作之前再加入盐和鸡精,以免韭菜出水,将醒好的面团搓长分段按扁,加入韭菜馅,包成包子模样,平底锅入少许油,加至五成热时放入馅饼,同时用刷子在朝上的那一面刷上一层油,保持小火,煎至一面微面时,翻一面再煎。
两面都微黄后即可食用。
保持小火,保持小火,保持小火,重要的事情说三遍,否则容易糊面,而且内馅不熟。
出锅。