铁观音属于什么茶（铁观音属于什么茶）

铁观音属于什么茶？

铁观音属于乌龙茶

属于青茶(乌龙茶)绿茶--代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春绿茶又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成

铁观音是属于乌龙茶，半发酵茶，是中国十大名茶之一，主产于福建安溪。

铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，成品茶呈颗粒状，圆结重实，具有天然的兰花香，滋味醇爽，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

其实铁观音是属于青茶类的，它既不是红茶也不是绿茶，铁观音属于半发酵茶类，其因味道清香饱受喜爱。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能

铁观音是乌龙茶，是属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。

这种茶通过发酵之后冲泡起来会有一种特别的香韵，这种独有的香韵我们称之为“观音韵”，喝起来的口感特别清香和雅韵，冲泡之后还会有一股特别天然的兰花香味，这种香味的余香很久，冲泡7次之后都还有余香。