提及砂锅粥的各种做法？（砂锅粥做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！
砂锅粥的各种做法？
1、原料：草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。
2、香米淘洗干净，清水浸泡备用。
3、鱼段去皮去骨，切成片。
4、切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露，放入生姜，撒少许盐，腌制15到20分钟左右。
5、把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。
6、骨头汤加香米同煮至七成熟，下鱼片。
7、等米粒粘稠时，调入盐，南姜丝。滴数滴麻油，撒葱沫即可。
砂锅粥做法？
做法：
1、普通大米用水泡15分钟，临干水分放入冰箱冷冻过夜。
2、砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中。
3、大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来。
4、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟。
5分钟后，白米全部开花，就可以关火了，喜欢喝浓稠的可以关火后盖上盖子再闷5分钟。
正宗砂锅粥的做法？
材料：鲍鱼2颗、白饭3碗、高丽菜200克、香菇20g、虾米20g、香油1小匙、白胡椒粉半小匙、盐半大匙
做法：
1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。
2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。
3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
砂锅粥做法？
1、原料：草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。
2、香米淘洗干净，清水浸泡备用。
3、鱼段去皮去骨，切成片。
4、切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露，放入生姜，撒少许盐，腌制15到20分钟左右。
5、把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。
6、骨头汤加香米同煮至七成熟，下鱼片。
7、等米粒粘稠时，调入盐，南姜丝。滴数滴麻油，撒葱沫即可。
砂锅粥的做法？
做法：
1、普通大米用水泡15分钟，临干水分放入冰箱冷冻过夜。
2、砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中。
3、大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来。
4、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟。
5分钟后，白米全部开花，就可以关火了，喜欢喝浓稠的可以关火后盖上盖子再闷5分钟。
砂锅粥怎么吃好？
大米的选择、浸泡、煮至
一般煮粥大米为好点的大米，外形短圆、透明，
用水洗净．浸泡半小时可以．
水12．比例．米1［适中］
水17比例米1［稀粥］
先将大米拌入少许油，盐这样比较容易煮开，［开花］，煮粥选用不锈纲锅，水煮开放大米煮；煮粥过程中，要常搅动，别让米粒城锅，当看到米心融化时即可离开。
[31，调味料选用
．盐调咸味．蚝油．味精．鸡粉增鲜．白胡椒粉．香油增香。
上方内容总计1465字，希望对大家有所帮助。
