提及炒茄子的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！
炒茄子的做法
1、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。
洋葱切粗丝，大蒜切片。
西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2、炒锅置中偏大火上预热。
倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟;加蒜，炒30秒;加入盐和茄片
茄子怎么炒做好吃又简单的做法
1、切盘龙茄子和切蓑衣黄瓜一样的手法,选择比较直的长茄子更好切,先竖着切片,不切断,也就是刀和茄子成90度。
2、然后将茄子掉头,斜着切不切断,刀和茄子成45度。
猪肉剁成末,生姜、大蒜切成末,豆瓣酱剁细,小米辣切成小段。
3、将
茄子怎么炒熟得快?
1、首先把茄子用清水洗干净，切成条。
2、用刀将茄子条切成薄片。
3、茄子薄皮放入清水中浸泡2小时。
4、用刀将辣椒切丁，蒜切碎。
5、锅内放油，开大火加热，放入辣椒和蒜，快速翻炒。
6、往锅内倒入茄子薄片和盐，翻炒均
如何炒茄子
第一步：准备食材。
茄子1个、黄瓜1根、葱姜适量、黄豆酱半碗、甜面酱100克、面条适量。
第二步：把茄子去皮切成丁、黄瓜切丝、葱姜切末备用。
第三步：取一个大碗，把甜面酱和黄豆酱放入锅中，再倒入少许清水搅拌均匀。
第四
炒茄子怎么做好吃
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。
1、将三色彩椒切成条。
2、茄子切成条。
3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。
4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
5、倒入
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