提及菜花炒肉怎么做？（花菜炒肉家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
菜花炒肉怎么做？
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。
7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺，适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅
花菜炒肉家常做法？
主料
菜花400g、五花肉100g
辅料
精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g
步骤
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。
3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。
4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。
5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。
6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。
7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。
花菜炒肉片的家常做法？
主料
菜花400g、五花肉100g
辅料
精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g
步骤
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。
3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。
4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。
5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。
6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。
7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。
菜花炒肉的家常做法？
用料:
花菜半个、猪肉200克、料酒1小勺、生抽1小勺、盐3克、蒜头3粒、淀粉一小勺
花菜炒肉的做法步骤
步骤1
把花菜摘成小半，因为花菜的表面附有着保鲜剂，所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了，（大家要是没有可以去除农药产品，也可以用盐代替）
步骤2
把肉切成薄片，放在碟子里，加入酱油，料酒，淀粉，我还加了少量椒盐，搅拌均匀
步骤3
放置一旁备用，腌制20分钟左右入味
步骤4
锅里加少许油加热至起小泡，再把蒜头拍扁放入锅里爆香
步骤5
用锅铲轻轻翻炒几下，就可以放入腌制好的肉
步骤6
中火炒制，炒到肉断生即可
步骤7
倒入洗好的花菜，花菜要晾干水分，翻炒几下，盖上锅盖闷5分钟。
步骤8
五分钟过后加入配菜，也可以不加，看自己，我加了洋葱丝，翻炒几下
步骤9
然后加点耗油跟盐巴，都适量即可，翻炒均匀，可以再盖上锅盖焖两分钟，至盐融化即成。
花菜炒肉的做法？
花菜炒肉的做法
1.准备食材,花菜冼净切片,瘦肉切丝
2.蒜姜切好备用
3.食用油至七八分热,倒入姜蒜爆炒,然后倒进肉翻炒
4.待肉炒熟时再倒入花菜,进行翻炒
5.再加点盐翻炒均匀,放入鸡精调味即可出锅
菜花炒肉的做法？
1、先把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生抽.加生粉,加加一点油搅拌一下,待用。大蒜洗干净,切好装盘待用。
2、把花菜洗干净,用手掰成小块,实在不能掰的就刀切一下。接着把做配料的点豆角也洗干浄,掐成小段。
3、把锅洗干净,开火,倒油,倒多点,因为我们要炸东西。没错,就是把花菜炸一下。油开之后,直接把花菜和豆角倒进去炸,接着加点盐,大概两分钟之后,看花菜大概也熟了,就关火,装盘待用。
4、把锅里的油倒出来一部分,留下足够炒肉的油,开火,油开后把大蒜倒进去爆香,接着把腌过的肉倒进去翻炒一下,大概分钟之后,感觉肉快熟了,把炸过的花菜和豆角倒进去,接着翻炒均匀,大概半分钟左右之后,关火,装盘。
