提及手包菜的做法？（手撕包菜，配料是什么？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小华的介绍吧！
手包菜的做法？
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
手撕包菜，配料是什么？
手撕包菜
主料
圆白菜500g干红辣椒3个
调料
葱花适量六月鲜酱油一汤匙
李锦记豆豉辣酱适量鸡精适量
盐适量姜片
手撕包菜的做法步骤
1.圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
2.将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用
3.另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱，放入圆白菜迅速翻炒，烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）
吕小厨手撕包菜的家常做法？
1、包菜用手撕成中小片，洗净沥干，小米椒去蒂去籽，洗净切小段。
2、起油锅略多点油，下小米椒煸炒一两分钟。
3、大火入包菜，放些盐，不停翻炒、翻炒、翻炒，大约三五分钟包菜变青绿出水，加生抽，老抽少许，翻炒翻炒。
4、盖上锅盖半分钟。加糖，加辣椒酱，豆瓣酱少许，加孜然粉。
5、调料入味，盛出。
手搓包菜做法？
包菜洗净，撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
放油烧热，放入辣椒炒香，放入包菜，蒜末，炒香
圆白菜傀儡的做法？
食材:圆白菜1个，盐15克，面粉100克，葱花10克
1，把圆白菜切成小丁，不要太碎了就可以了，然后倒入点凉水，再把水倒出，
2，把圆白菜上面加入适量的盐，接着把准备好的面粉撒到菜上面，搅拌均匀，不沾手看着是一粒一粒的
3，然后上蒸锅，大火蒸制20分钟，（在15分钟的时侯，揭开盖子，用筷子稍微疏松一下，再蒸5分钟）
4，下锅放到盆里面，用筷子搅开，让它可以快速的降温，这样就不会粘到一起了，等完全凉透
5，开火，炒锅中加入食用油，待油温上升加入葱花，翻炒出香味，即可以把刚刚蒸好的半成品放入翻炒了，炒至香味溢出就可以了。
甜酸包菜的做法？
食材：
包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量
糖醋包菜的家常做法:
1、首先准备好一个包菜，然后将包菜清洗一下，再准备好干辣椒，大家要是喜欢吃很辣的话，可以直接用小米椒也可以，将包菜手撕成小块备用。
2、大蒜剥皮之后剁成蒜末，然后锅中烧油，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味，炒的时候大火快速翻炒。
3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。
4、加入生抽。
5、加入米醋。
6、然后再加入适量的白糖，白糖能够起到提鲜的作用，大火翻炒均匀，直到将包菜炒制已经有点变软了，颜色也浓郁了，加入鸡精调味，要是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道下饭菜糖醋包菜就做好了。酸酸甜甜的还略带着一点的辣味，真的是太好吃了。
