提及家庭自制冰淇淋怎么做？以及自制冰淇淋做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
家庭自制冰淇淋怎么做？
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将牛奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌
4、再用微火稍煮一下，即可
自制冰淇淋做法？
材料：
-牛奶250毫升
-香草精2茶匙
-糖50克
-蛋黄2个
-淡奶油250毫升
步骤：
1.将牛奶和香草精放入锅中，加热至煮沸。
2.将糖和蛋黄放入一个大碗中，搅拌均匀。
3.将煮沸的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
4.将混合物倒入一个干净的锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到蛋黄液变得浓稠。
5.将加热好的混合物倒入搅拌机中，加入淡奶油，搅拌均匀。
6.将搅拌机中的混合物倒入冰淇淋机中，搅拌20-30分钟，直到冰淇淋变得光滑。
7.将冰淇淋装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固即可享用。
自制冰淇淋口感细腻，味道鲜美，不含添加剂，更健康、更美味。
